Вомер после копчения меняет свой серебристый оттенок на светло-коричневый. И, конечно, он приобретает характерный копченый аромат, копчение придает рыбе неповторимый запах и вкус. Мясо у этой рыбы плотное и одновременно достаточно мягкое, также оно отличается невысокой жирностью, при этом мякоть совершенно не сухая, она мягкая и нежная, нет ярко выраженных волокон. Эта рыбка станет изысканной закуской к пенным напиткам. Для любителей не только копченой рыбы у нас есть целый раздел Вяленая рыба, где Вы также легко найдете много разных видов рыбы и сможете выбрать что-то именно для себя.  Вкусные закуски – отличный повод для приятного времяпрепровождения в компании друзей и близких.

Калорийность и свойства

Мясо вомера содержит всего лишь около 3% жира и 18% белка. Также в нем присутствуют различные витамины групп А, В, Е, полезные минеральные вещества: йод, калий, железо, фосфор, цинк и натрий. 100 грамм мяса вомера содержат всего 112 кКал, так что оно относится к диетическим продуктам. Как и любая рыба и морепродукты мясо вомера будет полезным и питательным для Вашего организма. Достаточная калорийность мяса данной рыбы позволит Вам быстро утолить голод.

Мы предлагаем Вам купить вомер холодного копчения по выгодной цене и с доставкой! На оптовые покупки более 5 кг у нас есть скидки, Вы всегда можете написать нам через форму на сайте либо позвонить по телефону и Вам ответят на все интересующие вопросы. Номер для связи +7-961-504-91-24, мы ждем Ваших звонков!